Bio Knospe CH
Herk. Schweiz
von Biofarm
Zutaten: DINKELKÖRNER (CH), geschnitten, vorgekocht
Enthält GLUTEN. Kann SOJA enthalten.
Dinkel ist ein gesundes und wertvolles Nahrungsmittel. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen
ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind
für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders
wichtig. Für den Dinkelbuglur wird das Korn geschält, gereinigt, schonend gekocht und dann zu Grütze geschnitten.
Dinkelbulgur eignet sich als Beilage z.B. zu Fleisch oder ähnlich wie Reis und Quinoa für Salate und Gemüsegerichte.
Das bekannteste Gericht aus Bulgur ist Tabouleh - ein orientalischer Salat mit Tomate, Gurke und Minze.
Dinkelbulgur in kochendes Wasser geben. Dann mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 5 min. köcheln
lassen und dann auf der ausgeschalteten Kochplatte 5 min. quellen lassen. Nach Belieben weiterverarbeiten
Nährwert durchschnittlich pro 100 g
Energie 1`415 kJ (338 kcal)
Fett 2,5 g
Kohlenhydrate 70 g
Eiweiss (Protein) 14 g
Salz 0 g
Herk. Schweiz
von Biofarm
Zutaten: DINKELKÖRNER (CH), geschnitten, vorgekocht
Enthält GLUTEN. Kann SOJA enthalten.
Dinkel ist ein gesundes und wertvolles Nahrungsmittel. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen
ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind
für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders
wichtig. Für den Dinkelbuglur wird das Korn geschält, gereinigt, schonend gekocht und dann zu Grütze geschnitten.
Dinkelbulgur eignet sich als Beilage z.B. zu Fleisch oder ähnlich wie Reis und Quinoa für Salate und Gemüsegerichte.
Das bekannteste Gericht aus Bulgur ist Tabouleh - ein orientalischer Salat mit Tomate, Gurke und Minze.
Dinkelbulgur in kochendes Wasser geben. Dann mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 5 min. köcheln
lassen und dann auf der ausgeschalteten Kochplatte 5 min. quellen lassen. Nach Belieben weiterverarbeiten
Nährwert durchschnittlich pro 100 g
Energie 1`415 kJ (338 kcal)
Fett 2,5 g
Kohlenhydrate 70 g
Eiweiss (Protein) 14 g
Salz 0 g