Für alle Knoblauchliebhaber!
Bio
Herk. EU/nicht EU
von Pikantum
Zutaten: Knoblauch*, Zwiebeln*, Salz, Petersilie*, Ingwer*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Knoblauch ist nach Salz wohl die wichtigste Gewürzkomponente. In nahezu jeder Kultur und Küche wird Knoblauch verwendet. Seinen Namen hat der Knoblauch von dem althochdeutschen Wort "chlobi", was eigentlich gespaltener Stock bedeutet. Damit sind vermutlich die gespaltenen Knoblauchzehen gemeint. Die Meinung zu Knoblauch ist allerdings ja auch ziemlich gespalten. Von vielen wird er geliebt, von vielen aber auch gemieden.
Verwendung
Für die Zubereitung dieses leckeren Knoblauchdips 2 TL der Mischung in 250 g Schmand, Mayonnaise, Creme Fraîche oder Quark einrühren und etwas ziehen lassen. Der fertige Dip hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
Auch zum Marinieren - dafür einfach in Öl einrühren - oder zum Verfeinern von Saucen geeignet.
Nährwert durchschnittlich pro 100 g
Energie 1`102 kJ (263 kcal)
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 22 g
Eiweiss 11 g
Salz 18 g
Bio
Herk. EU/nicht EU
von Pikantum
Zutaten: Knoblauch*, Zwiebeln*, Salz, Petersilie*, Ingwer*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Knoblauch ist nach Salz wohl die wichtigste Gewürzkomponente. In nahezu jeder Kultur und Küche wird Knoblauch verwendet. Seinen Namen hat der Knoblauch von dem althochdeutschen Wort "chlobi", was eigentlich gespaltener Stock bedeutet. Damit sind vermutlich die gespaltenen Knoblauchzehen gemeint. Die Meinung zu Knoblauch ist allerdings ja auch ziemlich gespalten. Von vielen wird er geliebt, von vielen aber auch gemieden.
Verwendung
Für die Zubereitung dieses leckeren Knoblauchdips 2 TL der Mischung in 250 g Schmand, Mayonnaise, Creme Fraîche oder Quark einrühren und etwas ziehen lassen. Der fertige Dip hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
Auch zum Marinieren - dafür einfach in Öl einrühren - oder zum Verfeinern von Saucen geeignet.
Nährwert durchschnittlich pro 100 g
Energie 1`102 kJ (263 kcal)
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 22 g
Eiweiss 11 g
Salz 18 g